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Cari clienti,
con piacere vi informiamo sulla nostra “filosofia”, presente in tutti i nostri ristoranti. Filosofia e vocazione che Fred Feldpausch ha voluto sin dall’inizio delle sue attività di gastronomo e imprenditore.
La nostra più grande attenzione è rivolta a voi, fedeli o nuovi clienti, ai quali vogliamo offrire giornalmente il meglio dei prodotti, servizio, ambiente, qualità e piaceri nell’assaporare i differenti gusti dei nostri cibi e bevande.
Compito non facile, ma appassionante, che inizia dalla selezione e formazione permanente dei nostri collaboratori, tenuti ad applicare la nostra filosofia  in tutte le loro attività. La scelta dei prodotti di assoluta qualità, alfine di ottenere i risultati da noi desiderati per soddisfare i desideri dei nostri clienti e, spesso, anche sorprenderli con nuove proposte. I nostri fornitori sono selezionati con cura estrema e devono attenersi alle norme interne più severe di quelle prescritte dalla legge sull’igiene e la qualità.
Prodotti, pasti e bevande vengono assaggiati da noi  e dai collaboratori responsabili e solo quelli che riteniamo al di sopra delle aspettative vengono impiegati, preparati e offerti alla clientela. Se troviamo un prodotto migliore, sostituiamo il precedente, anche se lo stesso è più caro, dato che per noi solo il meglio è sufficiente..
Infine, anche l’ambiente dei nostri ristoranti si distingue per la diversità, l’accuratezza, i dettagli che “fanno la differenza” e con i quali desideriamo offrire ai nostri ospiti anche un clima di rilassamento e di sensazioni positive.
Grazie e voi che giornalmente ci spronate a mantenere inalterata la nostra filosofia.

Siate sempre benvenuti da noi.

                                           
Fred P. Feldpausch
Fred Feldpausch